Управление Роспотребнадзора осуществляет надзор за плодоовощной продукцией

Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.

За 9 месяцев 2018 года по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим, радиологическим   показателям исследовано более 3 тыс. проб плодоовощной продукции.

По санитарно-химическим показателям исследовано более 1,5 тыс. проб плодоовощной продукции, из них 11 проб продукции не соответствовали требованиям по содержанию нитратов (в том числе 5 проб импортном продукции: картофель, свекла, бахчевые).

В ходе проверок забраковано и снято с реализации   85 партий плодоовощной продукции в количестве  порядка 3 тонн (не соответствующей требованиям, без маркировки, с признаками порчи и гнили), в том числе 25 партий в количестве 1 тонна импортной плодоовощной продукции.

Ситуация по надзору за плодоовощной продукцией остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.

 

Справочно:

Осень - пора сбора овощей, фруктов и ягод. Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно – ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы для грядущей долгой зимы. 
Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Управление Роспотребнадзора рекомендует потребителям воспользоваться некоторыми советами при выборе плодоовощной продукции:

 
- покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, следует только в установленных местах торговли; 
- при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;

- продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца;

- продавец (владелец) должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте. 
Покупая овощи, фрукты и ягоды необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятый запах. 
Обращаем внимание, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов в нарезку запрещена.

Меры профилактики инфекционных заболеваний

- соблюдение правил личной гигиены (мытьё рук перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, посещения туалета, контакта с больными людьми и т.д.); 
- соблюдение условий хранения фруктов, овощей, зелени и ягод. 
- тщательное мытьё плодов и зелени является обязательным условием их употребления и мерой профилактики инфекционных заболеваний.


Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.

Как правильно мыть?

Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть. 
Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. 
Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков. 
Особого внимания требует зелень. Зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. 
После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды). 
Ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением. Непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени. 
 

 

 

Главный государственный санитарный врач

по Нижегородской области в Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах 

 

Н.А. Капустина

 

Последние новости Нижегородской области по теме:
Управление Роспотребнадзора осуществляет надзор за плодоовощной продукцией

- Вад
 Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
14:44 16.11.2018 Вадский район
- Навашино
  Управление Роспотребнадзора осуществляет надзор за плодоовощной продукцией  Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
16:51 15.11.2018 Навашинский район
- Ардатов
Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
16:50 15.11.2018 Ардатовский район
- Арзамас
Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
15:47 15.11.2018 Администрация Арзамасского района
- Спасское
За 9 месяцев 2018 года по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим, радиологическим  показателям исследовано более 3 тыс.
13:02 15.11.2018 Спасский район
- Кулебаки
Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией За 9 месяцев 2018 года по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим,
11:47 15.11.2018 Администрация городского округа
Управление Роспотребнадзора осуществляет надзор за плодоовощной продукцией - Воротынский район
Управление Роспотребнадзора осуществляет надзор за плодоовощной продукцией - Воротынец
Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
09:53 15.11.2018 Воротынский район
 
По теме
Фото pixabay.com Проверка плодоовощной продукции прошла 14 ноября.   В регионе за 9 месяцев 2018 года специалисты Роспотребнадзора в ходе проверок забраковали и сняли с реализации  85 партий плодоовощной продукции.
14.11.2018
 
Губернатор Нижегородской области призвал предпринимателей размещать производства в особых экономических зонах - Саров24 ОЭЗ и ТОСЭР – территории действия налоговых льгот В настоящее время прорабатывается вопрос создания особой экономической зоны (ОЭЗ) промышленно-производственного типа.
19.12.2018
 
Пожарные посетили Павловский детский дом - Павловский район Руководство Павловского пожарно-спасательного гарнизона и отдела надзорной деятельности и профилактической работы в рамках шефской работы и празднования «Дня спасателя» посетили Павловский детский дом.
19.12.2018
Пожарные посетили Павловский детский дом - Павловский район Руководство Павловского пожарно-спасательного гарнизона и отдела надзорной деятельности и профилактической работы в рамках шефской работы и празднования «Дня спасателя» посетили Павловский детский дом.
19.12.2018 Павловский район
Управление экономики, инвестиций и жилищной политики информирует Вас, что на территории Нижегородской области реализуется подпрограмма «Развитие строительства стандартного жилья в Нижегородской области» («Жилье для Нижег
19.12.2018 Администрация Арзамасского района
Прокуратурой Тоншаевского района проведена проверка соблюдения законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних во время учебного процесса.
19.12.2018 Прокуратура
В результате пожара погиб человек - Wyksa.Ru   источник: ГУ МЧС России по Нижегородской области 18 декабря 2018 г. в 18.12 (мск) в Центр управления в кризисных ситуациях поступило сообщение о загорании личного жилого дома в п. Красный Бакен г.о.
19.12.2018 Wyksa.Ru
Два премьерных спектакля представит Дзержинский театр кукол 20 и 21 декабря - Дзержинск.рф     20 и 21 декабря Дзержинский театр кукол представит две премьеры: в четверг в 14.00 зрители смогут увидеть рождественский спектакль «Дорога в Вифлеем», а в пятницу в 10.00 - новогодний спектакль «По щучьему веленью».
19.12.2018 Дзержинск.рф
Путешествие в мир кино с ННТВ продолжается — 21 декабря в 20.30 состоится премьера великолепного художественного фильма «Распутин» (16+) (Россия, 2013 г.) На изломе эпох, в преддверии великих потрясений,
18.12.2018 Нижегородская правда
DSC01657 - МЧС Нижегородской области Сотрудники отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Нижнему Новгороду в преддверии Нового года проводят плановые проверки мест продажи пиротехнических изделий.
19.12.2018 МЧС Нижегородской области
Следователями Городецкого МСО СУ СК России по Нижегородской области возбуждено уголовное дело в отношении 31-летнего мужчины, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
19.12.2018 СУ СК РФ
По словам депутата заксобрания Владислава Атмахова, правительство региона учло все нюансы будущего взаимодействия с операторами по вывозу ТКО В Нижнем Новгороде во вторник состоялся круглый стол,
19.12.2018 Газета Знамя
г. Бор, ул 2-й микрорайон, д 18 (1985 года постройки) - ремонт крыши г. Бор, ул Махалова, д 20 (1967 года постройки) - ремонт систем электроснабжения/теплоснабжения п. Октябрьский, ул Некрасова,
19.12.2018 Tvoy-Bor.Ru