Огурцы кручу по технике «тройной заливки»: банки стоят всю зиму даже без стерилизации
14:27 3 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Тройная заливка удобна тем, что огурцы постепенно прогреваются, банки реже лопаются, а зелень и пряности отдают рассолу аромат.
03.09.2026 ProGorodNN.Ru
Важная информация для жителей Шарангского округа!
Складирование растительных отходов (ботвы, овощей, фруктов) в контейнеры для ТКО приводит к серьезным поломкам спецтехники.
03.09.2026 Шарангский муниципальный округ
Больше не нужно долго уваривать икру: мой простой метод позволяет получить густую закуску без лишних усилий
09:35 3 сентября
Игорь Афанасьев
ИИ "Про Город"
Кабачковая икра без уксуса получается густой, если убрать лишнюю влагу ещё на этапе подготовки.
03.09.2026 ProDzer.Ru
1 чайная ложка на кастрюлю: свёкла сохраняет рубиновый цвет в борще даже на 3 день
08:32 3 сентября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Свёкла теряет насыщенный цвет не только из-за сорта.
03.09.2026 ProDzer.Ru
Банка сметаны, 3 яйца и яблоки: вместо шарлотки готовим нежный "Яблочник" - семья сгребает его сразу же
05:01 3 сентября
Саша Севастьянова
ии Про Город
Классическая шарлотка часто получается слишком сухой или превращается в плотный бисквит, если нарушить пропорции.
03.09.2026 ProGorodNN.Ru
Подсела на баклажаны по-сицилийски: третий год закрываю по 30 банок — зимой каждая на вес золота
02:32 3 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Баклажаны по-сицилийски, или капоната, покорили меня кисло-сладким вкусом, ароматом томатов и пикантными добавками.
03.09.2026 ProGorodNN.Ru
Больше никакой магазинной приправы: смешиваю базилик с солью и получаю аромат Италии на всю зиму
02:00 3 сентября
Карина Алексеева
ПроГород ИИ
Свежий базилик быстро теряет свою яркость, увядая в холодильнике за несколько дней.
03.09.2026 ProGorodNN.Ru
Больше не мариную перцы целиком: готовлю из них пикантный соус, который заставляет мясо таять во рту
01:00 3 сентября
Карина Алексеева
"Про Город"
Приготовление универсального сладко-острого соуса из перца - это простой способ обогатить зимний стол.
03.09.2026 ProGorodNN.Ru
Что кладем первым в щи - картофель или капусту: главный секрет настоящих русских щей
21:25 2 сентября
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
Приготовление настоящих русских щей требует строгого соблюдения технологии закладки овощей и подготовки мясной основы.
02.09.2026 ProGorodNN.Ru
Картофель теперь пеку только на соляной подушке: подаю с маслом и чесноком - аромат на весь дом
16:22 2 сентября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Соляная подушка работает как ровный источник жара: клубни не соприкасаются с раскалённым противнем, постепенно пропекаются и сохраняют влагу внутри.
02.09.2026 ProDzer.Ru
В Павловском округе появились опята: три рецепта заготовок
В Павловском округе Нижегородской области начали находить опята. Первые грибы могут стать началом осенней волны, поэтому редакция заренее собрала три надежных способа заготовить урожай.
02.09.2026 Открытый Нижний
Овощное лечо по-сицилийски: осенняя заготовка с ароматом юга, которую первой разбирают за столом
14:27 2 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Овощное лечо по-сицилийски получается густым, ароматным и ярким.
02.09.2026 ProGorodNN.Ru
Формирование здоровых привычек – это инвестиция в будущее детей
Пищевые привычки закладываются с первых лет жизни ребенка.
02.09.2026 Нижегородские новости
Вегетарианцев не беспокоить: сколько и что ест средний нижегородец
Средний нижегородец покупает мясо, яйца, рыбу и не жалует картофель.
По данным Нижегородстата, в 2025 году средние расходы на покупку продуктов питания в нашем регионе составили 11 867 рублей на человека в месяц.
02.09.2026 Дзержинские ведомости
21 кг домашнего сыра и меда из Узбекистана сожгли в нижегородском аэропорту
Фото: Александр Воложанин
В нижегородском аэропорту «Чкалов» у пассажиров нашли и уничтожили молочную продукцию и мед, которые нельзя было ввозить.
02.09.2026 НИА Нижний Новгород
Свекла по этому рецепту улетает со стола моментально: делюсь секретом самой вкусной и бюджетной закуски для всей семьи
09:35 2 сентября
Игорь Афанасьев
ИИ "Про Город"
Свекольная икра - закуска, которую легко приготовить из того, что почти всегда есть дома.
02.09.2026 ProDzer.Ru
Надоели магазинные соусы: делаю ядреную аджику из треснувших помидоров - и 50 банок мало
02:32 2 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Треснувшие помидоры не обязательно выбрасывать.
02.09.2026 ProGorodNN.Ru
Больше не выбрасываю даже битые яблоки: делаю из них нежное лакомство из трех продуктов всего за полчаса
01:00 2 сентября
Карина Алексеева
"Про Город"
Яблочная пастила в домашних условиях получается удивительно лёгкой - почти как зефир, но без сложных технологий.
02.09.2026 ProGorodNN.Ru
Натираю яблоки на терке – и через 20 минут «Яблочные неженки» готовы: румяное печенье с корицей
23:15 1 сентября
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
Мягкое яблочное печенье "Яблочные неженки" можно приготовить примерно за 20 минут.
01.09.2026 ProGorodNN.Ru
Молодую картошку не варю и не жарю: готовлю нежный французский гратен из простых продуктов
22:15 1 сентября
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
Гратен из молодой картошки получается с нежной сливочной серединой и румяной сырной корочкой.
01.09.2026 ProGorodNN.Ru
Дачникам напомнили, какие овощи и корнеплоды собирать в сентябре
Сентябрь считается оптимальным временем для сбора моркови, свеклы, капусты и тыквы на длительное хранение.
01.09.2026 Время Н
Почему сыр и мед из Узбекистана сожгли в аэропорту Нижнего Новгорода
В аэропорту имени Чкалова в Нижнем Новгороде изъяли и уничтожили 16 партий сыра и меда, которые пассажиры привезли из Узбекистана.
01.09.2026 Открытый Нижний
Более 21 кг сыра и меда сожгли в аэропорту Нижнего Новгорода
Продукты из Узбекистана ввозили без необходимых документов, маркировки и заводской упаковки
Более 21 килограмма сыра и меда уничтожили в аэропорту имени Чкалова в Нижнем Новгороде.
01.09.2026 Newsroom24.Ru
Вкуснее курицы и мяса: делаю кабачковые наггетсы «Золотая осень» - через минуту остаётся пустая тарелка
16:22 1 сентября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Кабачок обычно появляется на столе в виде оладий, рагу или обычной жарки.
01.09.2026 ProDzer.Ru
Кишечную палочку нашли в масле для детсада №109 в Нижнем Новгороде
Роспотребнадзор выдал предостережения производителю масла и организации, отвечающей за питание детей
Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле, предназначенном для детского сада №109 в Нижнем Новгороде.
01.09.2026 Newsroom24.Ru
21 кг домашнего сыра и меда из Узбекистана изъяли в нижегородском аэропорту
Более 21 кг молочной продукции и меда, которые пытались ввезти из Узбекистана, обнаружили в международном аэропорту Нижнего Новгорода в августе.
01.09.2026 Нижегородская правда
Гвоздика с солью преображают дом до неузнаваемости: копеечная смесь убирает неприятные запахи навсегда
15:15 1 сентября
Алексей Воронов
ПроГород ИИ
Смесь из молотой гвоздики и крупной соли - дешёвый домашний ароматизатор, который не требует ни электричества, ни аэрозолей.
01.09.2026 ProGorodNN.Ru
Помидоры по-итальянски: осенняя заготовка, которую гости будут просить добавку и записывать рецепт на салфетках
14:26 1 сентября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Осенью хочется сохранить не только урожай, но и вкус тёплого лета.
01.09.2026 ProGorodNN.Ru
2 столовые ложки на метр после сбора картофеля: простой способ быстро вернуть почве силы
12:20 1 сентября
Валерия Миронова
Про Город
После уборки картофеля почву можно подкормить простым суперфосфатом из расчета примерно 2 столовые ложки на 1 квадратный метр.
01.09.2026 ProGorodNN.Ru
Больше не трачусь на химию: достаточно одной ложки из кухонного шкафа, чтобы в квартире всегда пахло свежестью
11:20 1 сентября
Игорь Афанасьев
Фото: ПроГород ИИ
Синтетические освежители воздуха не устраняют запах - они его перекрывают.
01.09.2026 ProDzer.Ru